13 de Noviembre de 2011
Casa Robles y las langostillas
Se ha presentado en Sevilla la campaña de promoción del nuevo marisco langostillas, impulsada por la Asociación de Armadores de Buques de Pesca en el Gran Sol (ANASOL), en colaboración con el FROM, el Fondo Europeo de Pesca y la Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla y Provincia. El acto de presentación se ha realizado en el conocido restaurante sevillano Robles-Placentines y ha contado con la presencia de Nicolás Vaqueiro, coordinador de la campaña, Alfredo García, representante del FROM y Pedro Robles, responsable y propietario de la conocida cadena de restaurantes de la ciudad. Vaqueiro agradeció, en nombre de ANASOL, la “hospitalidad que los sevillanos le han brindado a la iniciativa”. “Estamos convencidos de que la elección de esta ciudad para presentar este nuevo marisco ha sido todo un acierto. Notamos ya las buenas reacciones que hay a las langostillas tanto en los restauradores como en los consumidores finales”. Por su parte, Alfredo García, representante del FROM, alabó la iniciativa de ANASOL de potenciar estos descartes y consideró que la elección de Sevilla para cerrar esta promoción “es todo un acierto”. Alfredo García agradeció al colectivo gallego que se hubiera pensado en su restaurante para presentar el nuevo marisco.
Ya por la noche, los sevillanos han disfrutado de las langostillas de manera gratuíta y como tapa al pedir sus consumiciones en más de una decena de bares del centro histórico de la ciudad. Algunos de los locales, más allá de presentarlas simplemente cocidas, han decidido elaborar originales tapas con el marisco demostrando así su gran versatilidad de cocina.
Objetivos de la campaña
Ante la necesidad de buscar salida a las importantes capturas de langostilla realizadas por parte de la flota española que trabaja en los caladeros del Gran Sol, se plantea esta campaña de promoción con el objetivo de favorecer el conocimiento general de la especie, especialmente entre consumidores y restauradores, para que a corto-medio plazo comience a existir una demanda del mismo.
